Notre région : Le Gâtinais
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Le Gâtinais, doucement vallonné, est tapissé de fleurs, de champs (céréales, tournesols, betteraves sucrières), et entaillé de vallées verdoyantes où se découvrent fermes et de villages typiques...
Prairies d'élevage, pommiers, bois, rivières aux eaux poissonneuses et forêts apportent fraîcheur et charme à ce pays rural...
Ne manquez pas une promenade inoubliable à pied, à cheval ou en vélo dans la fameuse et immense forêt de Fontainebleau plantée essentiellement mais pas seulement, de chênes rouvres, de pins sylvestres, de hêtres, de landes de bruyère et d'arbrisseaux. Elle accueille des milliers d'espèces végétales (plantes à fleurs, lichens, champignons) et de nombreux animaux... Les gorges, les roches et autres chaos rocheux qu'elle recèle sont propices à l'escalade et feront à coup sûr le bonheur des enfants...Le Gâtinais possède un beau patrimoine bâti : nombreux châteaux de styles différents dont l'incomparable château de Fontainebleau, tours, remparts et vestiges médiévaux, lavoirs, fermes typiques, églises romanes et gothiques, maisons anciennes et hôtels particuliers, la maison de Jeanne d'Arc à Châteaurenard, celle de Jean Cocteau à Milly-la-Forêt, le village de Barbizon où naquit la célèbre école de peinture du 19è siècle, ou encore le jardin japonais de Courances...Poissons, gibier, volailles et lapins, pâté en croûte du Gâtinais, légumes, champignons, fruits, fromages de brebis, de chèvre ou de vache, miel, confitures, safran du Gâtinais, herbes de Milly, crème gâtinaise, fontainebleau et bellifontain, pain d'épice, sablés au miel, glace ou soufflé à la praline, sucre d'orge de Moret, mazet de Montargis, crottes du chien de Montargis, roseaux du Loing, bonbons fourrés au miel...
Boissons et spiritueux : Jus de pommes, cidre, hydromel, crème de cassis, eau-de-vie de prunes ou de pommes. Kir du Gâtinais...
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